SANGGAU, RUAI.TV – Memasak nasi ketan di dalam bambu, menjadi keunikan khas kuliner lokal di Kabupaten Sanggau. Dalam istilah lokal, kegiatan memasak jenis kudapan ini mereka sebut sebagai “bapanok ajatn”.
Proses memasak kuliner khas lokal ini yang dikenal dengan nama “lemang” ini pun menarik dikemas dalam bentuk wisata budaya. Apalagi jika disatukan dengan wisata alam sehingga sangat terasa harmonisasi antara budaya dengan lingkungan hidup.
Lihat juga: Alat Musik Silotung Dayak Bidayuh – VIDEO
Pemerintah Kabupaten Sanggau menggemas aktivitas ini dalam sebuah festival di Desa Penyeladi, Kecamatan Kapuas, Sabtu (20/11/2021) lalu. Selain memiliki ciri budaya setempat, kawasan itu juga memiliki potensi wisata alam Batu Posok.
Aktivitas ini menjadi bentuk dorongan untuk pemulihan ekonomi kepariwisataan dan ekonomi kreatif. Dinas Pemuda Olahraga dan Pariwisata (Disporapar) setempat merangkainya dengan acara Festival Bepanok Ajatn dan Kopi Tungku.
Baca selanjutnya dengan klik pages 2
